Úžasný bezlepkový múčnik
Publikované 31.08.2015 v 14:48 v kategórii Sladké dobroty, prečítané: 458x
...ako piškótové cesto, na nerozoznanie od "normálneho" vegan múčnika.
Ingredience:
100g certifikovanej bezlepkovej ovsenej múky (hladká)
100g kukuričnej krupice
50g ryžovej bielej múky (hladká)
1 kypriaci prášok zn. Alnatura (DM drogária)
100g brezového cukru (xilitol)
300g nahrubo nastrúhaných jabĺčok
50ml vody (v prípade, ak sú jablká suchšie)
1dcl kvalitného oleja (použila som olej na vyprážanie zn Alnatura)
Postup:
Zmiešame suché prísady. Pridáme jabĺčka a zmes mixujeme ponorným mixérom. V prípade, že hmotu nejde vláčne premixovať ani po pridaní oleja, pridáme ešte 50ml vody - ale opatrne. Správna hustota cesta je taká, kedy máme konzistenciu tekutú, avšak pri prelievaní na plech nám netečie kompaktne, ale trhane - "zhluky".
Pečieme 30-35 min. pri 185 stupňov.Korpus môžeme potrieť akýmkoľvek krémom, ale postačí aj čokoládová poleva z kvalitnej fair trade čokoládky. Výborne chutí posypaný kokosom :-)
Množstvo cesta postačí na stredný plech.
Dobrú chuť praje
Ali
Ali
Komentáre
Celkom 0 kometárov